La presse locale parle de nous
2021 04 des chefs cuisinent pour les étudiants
DES CHEFS CUISINENT POUR LES ETUDIANTS
A l’initiative du Rotary Club Blois Loire et Châteaux, en étroite collaboration avec les Disciples d’Escoffier Centre Val de Loire, le Centre de Formation d’Apprentis Interprofessionnel de Blois, et avec le soutien de la mairie de Blois, c’est dans un formidable élan de solidarité, que plus de 200 repas ont été distribués aux étudiants du Blésois le 02 avril dernier.
Les cuisines en résonances de «?OUI CHEF?» de se réveiller.
C’est en brigades actives, et non moins attentives, que plus de 30 apprentis ont œuvré à une cuisine gourmande, savoureuse, saine et responsable, savamment orchestrée par le chef doublement étoilé Rémy GIRAUD.
Cette action ne pouvait se conjuguer au seul passé, pour des jeunes qui se prépare au présent, à la quête d’un futur prometteur.
«?SERVIR L’AUTRE?» continue, perdure, recommence?!!!
Les adhérents de «?Cuisine en Loir et Cher?», le chef Remy GIRAUD, et les membres du Rotary Club Blois Loire et Châteaux, aidés par leurs fournisseurs, et reçus dans les cuisines de l’Embarcadère, vont de concert, travailler à nouveau, pour en date du 22 avril, distribuer 200 repas, dont 50 seront remis à des apprentis.
«?Quadrature du cercle?», que nenni pour des hommes de bonne volonté?!
C’est donc le cœur à l’ouvrage, en virtuose des pianos, que chaque chef, en KARAJAN averti, dans la souvenance d’un geste appris, et transmis à son tour, va fleurer, foncer, lever, monder, zester, pocher, peler, mouiller, tourer, saucer, rôtir ……………………….
Des produits simples, transformés justement, et amoureusement, pour une cuisine élégante et gourmande, pour un menu proche du conte et du poème?:
• Asperges du Val de Cisse à la crème d’œuf et chlorophylle de petits pois,
• Bœuf de Stéphane Turbeaux cuisiné au satay. Polenta juste snackée ou chou rave,
• Fraise comme un tiramisu.
Les Apprentis nourrissent, les étudiants.
Leurs pères prennent le relais, et nourrissent à leur tour les étudiants.
Les gestes et les astuces demeurent dans la mémoire de l’apprenti, qui devenu ouvrier, conservera précieusement en héritage leur souvenir «?Le chef faisait cette recette comme cela?».
Deux belles actions, et que de valeurs transmises, dont celles de l’altruisme, de l’ouvrage accompli, de la transmission du savoir, du don de soi, de la camaraderie, de l’engagement ………………………. De la CITOYENNETE !
Distribution le 22 avril à la Halle aux Grains, en présence de Mr le Député Stéphane Baudu et Mr le Maire de Blois Marc Gricourt.
2017 03 Dictée du Rotary
En mars 2017 plus de 150 participants ont subi la dictée lue par l'écrivain Patrick Tudoret. Vous trouverez en lien les articles de presse de La Nouvelle République et Le Petit Blaisois y afférent.
2017 01 Equipement d'un lieu de vie pour jeunes filles en deshérence
Début janvier 2017 nous avons équipé un lieu de vie pour jeunes filles en déshérence à la Ferté Saint Cyr grâce aux bénéfices issus de nos Rendez-Vous du Chocolat 2016.
Vous trouverez un lien avec un article de La Nouvelle République et de La Renaissance
2016 10 17 parutions dans la presse locale concernant Les Rendez-Vous du Chocolat 2016
Ami lecteur,
Vous trouverez par ce lien l'ensemble des parutions au sein de la presse locale concernant notre manifestation dont le thème cette année était Léonard de Vinci et ses extraordinaires machines volantes. Pour la première fois, un ballon captif et une exposition de drones et objets volants furent présents avec démonstrations.
2016 09 14 Interview dans JCE Echo
Chers lecteurs, vous trouverez ci dessous le lien pour écouter un entretien réalisé le 14 septembre par notre responsable Communication 2016 - 2017 sur RCF Radio dans le cadre d'une chronique attribuée à la Jeune Chambre Economique de Blois Vendôme.
https://rcf.fr/actualite/jce-echo-14-septembre-2016-1912
En résumé:
Notre club Rotary Blois Loire et Châteaux est un jeune club ( 2005) de 37 membres aujourd’hui, avec une belle proportion de femmes (37%), présidé cette année par Magali Drouin.
Les actions de notre club Rotary Blois Loire et Châteaux
· (1 action toutes les 4 semaines en moyenne)
· Des actions pour quoi faire ?
Les clubs Rotary sont des clubs dits « service » et comme leur nom l’indique existent « Pour servir » . servi r, c’est utiliser nos ressources personnelles pour aider les autres,
Des actions directes, telles que :
1. Une manifestation pour augmenter les dons de sang et le nombre de donneurs. « mon sang pour les autres », en collaboration avec EFS ( établissement français du sang) aura lieu le 26 /11
2. Une vente de dattes fraiches pour Noel, en provenance d’une Oasis du sud de la Tunisie, pour aider des petits producteurs à vivre
3. Aider à combattre l’illettrisme, la dictée qui aura lieu en mars 2017
4. Aider la recherche, en particulier la recherche sur le cerveau, avec Espoir en tête qui consiste au niveau national, à projeter un film de Walt Disney en avant-première, avec une conférence sur le cerveau en 1° partie. Les bénéfices récoltés sont versés à la FRC ( fédération pour la recherche sur le cerveau). Espoir en tête est programmée en mai 2017.
· Nous organisons des manifestations, en général ludiques, et plutôt familiales dont les bénéfices servent à financer des projets ou des actions en faveur des autres.
5. Des actions internationales, comme la lutte pour l’éradication de la polio, aides lors de cataclysmes, aides ciblées sur certains projets à l’étranger, en relais avec des représentants locaux.
6. Le rallye de Sologne, organisé en collaboration avec nos amis du « Lions Club » de Chambord, les bénéfices étant reversés chaque année à une association locale d’aide aux personnes en difficulté
7. Cette année, nous avons eu le plaisir de soutenir financièrement "rêves de gosses » piloté par la Jeune Chambre économique avec notre aide, et les chevaliers du ciel et cette magnifique action a regroupé 170 enfants ordinaires ou extraordinaires, ou cabossés. Quelle belle action, quel bonheur de voir ces enfants partageant cette expérience de voler sur les petits avions de pilotes bénévoles venant de toute la France, voire d’Europe et même du Monde pour faire voler et donc rêver ces enfants.
8. Aide financière aux artisans sinistrés par les inondations de juin dernier( NDLR: juin 2016)
9. Les Virades de l’Espoir, auxquelles nous participons chaque année en soutien opérationnel ( parkings, accueil, restauration...) . Comme chacun le sait, cette manifestation œuvre pour la lutte contre la mucoviscidose. Cette année les Virades auront lieu le 24 et 25/09 à Onzain. Je vous engage à venir nombreux participer à cette belle fête.
Soutenir les associations qui œuvrent pour l’enfance en difficulté en particulier en Loir et Cher
Cette année, nous avons choisi de participer au financement d’ un lieu de vie et d’accueil pour jeunes adolescentes de 11 à 18 ans en deshérence qui va s’ouvrir à la Ferté St Cyr, .
10. Notre prochaine action « les rdv du chocolat » se tiendront le WE du 15 et 16 octobre 2016 au château de Villesavin pour la 11° édition.
Cette année, ces RDV du chocolat nous feront rêver et voler dans les airs et dans le temps.
En effet, le thème de ces rdv nous fait traverser les siècles jusqu’à aujourd’hui, puisqu’il s’agit des machines volantes de Léonard de Vinci jusqu’aux drones d’aujourd’hui.
A noter que les rdv du chocolat prennent de l’ampleur. En effet, il faut savoir que cette manifestation requiert
· une infrastructure lourde :
· + de 800 m² de barnum pour l’exposition de nos amis chocolatiers,
· la location intégrale du château de Villesavin, de l’Orangerie, et de ses alentours
· avec plus de 3ha, pour les parkings mais aussi, cette année, l’exposition et les démonstrations des drones.
· Le nombre d’artisans le plus important depuis le début des rdv du chocolat ( 25)
L’Exposition les Chocolatiers reste bien sûr la colonne vertébrale de votre rendez-vous annuel ; vous y trouverez également des exposants-artisans, la plupart, de notre région, qui vous proposerons des saveurs sucrées et salées.
Nos partenaires chocolatiers sont invités à participer à un concours en réalisant des pièces mettent en avant leur savoir-faire.
comme chaque année Ils vous feront déguster gratuitement toutes leurs spécialités ! avis aux amateurs de chocolat et aux gourmands
Nos nombreux et généreux sponsors sans qui cette action ne pourrait pas avoir lieu !
Nous avons la chance et le plaisir d’accueillir :
· des maquettes des enfants réalisées lors du projet rêves de gosses
· Les élèves du Lycée, la « Providence » qui chaque année, vient nous aider à animer les stands destinés aux enfants, en créant chaque année des jeux en relation avec le thème du salon.
· L’Association Renaissance d'Amboise, qui par ses musiques et costumes fera revivre l’époque de Léonard,
· L’association « il était une fois Louis XII" qui par son énorme et magnifique stock de costumes d’époque permettra à tous nos bénévoles sur le salon, d’être à la mode et au temps de Léonard,
Animations pour les enfants, promenades à dos d’ânes, maquillage, jeu de piste, construction de maquettes sur le modèle de Léonard, tombola, panier garni de chocolat à gagner
· le Radio Model club de Vineuil qui exposera d’objets volants, avions, hélicoptères, et drones en outre fera des démonstrations en collaboration avec nos partenaires l’entreprise « Services 360 », qui utilise les drones pour faire des photos mettant en avant les entreprises, les lieux touristiques... simulateur de pilotage de drones
· Un autre partenaire important, "au gré des vents" que chacun maintenant connait dans la région, pour l’avoir vu à l’envol ou à l’atterrissage de ses montgolfières. Les visiteurs pourront donc faire un baptême de Ballon captif, et admirer le paysage et les alentours vus d’en haut.
· Exposition des maquettes de Claude Picoux, un passionné de maquettes, qui a réalisé plus d’une quinzaine de maquettes ( 18) sur les plans de Léonard de Vinci : une pure merveille à observer qui nous fait comprendre le génie de Léonard
· Le samedi soir, un diner Renaissance aura lieu dans l’Orangerie, il est ouvert à toutes et à tous, au menu, des mets et breuvage d’époque réalisés par Sieur Sauzin, tels qu’hypocras, rissoles de saumon, rillettes tièdes, flan d’écrevisses aux herbes du potager, rôti de porc au beurre de sauge et carvi
C’est plus de 120.000 € qui ont été reversés depuis 11 ans, à diverses associations du Loir et Cher, associations proches de l’enfance et de l’adolescence en difficulté grâce à cette manifestation et surtout aux visiteurs qui nous ont fait confiance.
Vous les attendons donc très nombreux cette année, pour pouvoir aider encore plus !
2016 04 04 CR Le Petit Blaisois
Voici un compte-rendu élogieux sur notre Dictée du Rotary.
Merci "Le Petit Blaisois"!
2016 03 La presse évoque notre Dictée du Rotary
Ami lecteur, vous trouverez des articles de presse relatifs à notre première participation à la Dictée nationale du Rotary 2016:
Le petit Solognot et 30 jours,
Le compte-rendu de notre dictée par la Nouvelle République.
Bonnes lectures.
2016 02 22 Le petit Blaisois et notre dictée du 19 mars 2016
La "Dictée nationale du Rotary", organisée par notre Rotary Club, Blois Loire et Châteaux, aura lieu le 19 mars 2016. Voici l'article paru dans "le Petit Blaisois"
2015 A propos de nos dixièmes Rendez-Vous du Chocolat
Trois articles concernant la dixième édition de nos Rendez-Vous du Chocolat sont parus dans la Nouvelle République:
le 16 octobre, le 18 octobre et un point de vue du même jour.
Nouvelle République du 01 juin 2015
Article concernant l'organisation d'une compétition au Golf des Bordes visant à offrir un chien d'accompagnement à un jeune handicapé
Nouvelle République du 15 mai 2015
Article faisant suite à la remise du prix du travail manuel et de l'apprentissage organisé par les 3 clubs de Blois.
Nouvelle république du 29 juin 2015
Article concernant le Rallye de Sologne 2015 et sa pause déjeuner au Château de Meslay