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Nos dernières actions

04 2021 des chefs cuisinent pour les étudiants

Le 22 avril 2021, DES CHEFS CUISINENT POUR LES ETUDIANTS 

A l’initiative de notre club, en étroite collaboration avec les Disciples d’Escoffier Centre Val de Loire, le Centre de Formation d’Apprentis Interprofessionnel de Blois, et avec le soutien de la mairie de Blois, c’est dans un formidable élan de solidarité, que plus de 200 repas ont été distribués aux étudiants du Blésois le 02 avril dernier.

 

Plus de 30 apprentis, aidés de membres du club, ont œuvré à une cuisine gourmande, savoureuse, saine et responsable, savamment orchestrée par le chef doublement étoilé Rémy GIRAUD.

Une distribution de 200 repas, dont 50 seront remis à des apprentis, a été effectuée à la Halle aux Grains en présence de Mr le Député Stéphane Baudu et Mr le Maire de Blois Marc Gricourt.

 

Au menu :

•    Asperges du Val de Cisse à la crème d’œuf et chlorophylle de petits pois,

•    Bœuf de Stéphane Turbeaux cuisiné au satay. Polenta juste snackée ou chou rave,

•    Fraise comme un tiramisu.

Pour l'article de la Nouvelle République, cliquer ici

 

Forage au Burkina Faso

En 2017, le club répondait à l'appel de l'association Pom Bao pour fournir de l'eau potable à l'école du village de Bouara.

Le forage a été réalisé et est fonctionnel !

Pour la vidéo, cliquer ici